Pimm's

Pimm’s es un licor muy original, refrescante y ligero, elaborado mediante infusión de ginebra con botánicos, naranja caramelizada y especias, otorgándole su hermoso color rojizo. Fue creado por James Pimm, dueño de un bar de ostras en Londres, que creó esta mezcla como digestivo y le puso su nombre. Comenzó a comercializarlo como vendedor ambulante en 1851, vendiendo su marca posteriormente, en 1865. Actualmente es un licor inglés muy típico para el verano.

A la vista, Pimm’s no 1 muestra color rojizo oscuro. Al paladar es predominantemente dulce. Aunque puede tomarse solo, se suele utilizar para preparar todo tipo de cócteles, acompañado de cerveza de jengibre, limonada o fruta, además de hielo. Graduación: 25%.