Bols Blue Curaçao
Bols Blue Curaçao es un licor de un llamativo color azul, que se elabora con varios tipos de naranjas amargas, entre las que destacan las procedentes de la isla de Curaçao. Es un ingrediente fundamental en numerosos cócteles, a los que da un toque diferente por su color y su gran sabor a cítricos. Anteriormente se le llamaba “Crème de Ciel”. Se trata de uno de los principales licores de la casa Bols, fundada en 1575 en Amsterdam. Es una de las destilerías más antiguas que aún se encuentran en funcionamiento en la actualidad.
Premios
Bols Blue Curacao Liqueur ha sido premiado en varias ocasiones:
- Medalla de bronce en el Beverage Testing Institute en 2013.
- Medalla de bronce en el San Francisco World Spirits Competition, en 2011.
Notas de Cata
A la vista destaca su color azul. Al olfato desprende aromas frescos a cítricos. Al paladar muestra un intenso sabor a naranja, tanto de las frutas como de la piel, así como un final único. Puede tomarse solo con hielo, pero suele utilizarse para la elaboración de cócteles de todo tipo, como por ejemplo Margarita Azul o la Limonada Eléctrica.