Gulden Draak Brewmaster 75 cl

Golden Draak Brewmaster es una cerveza belga de edición limitada, de estilo Belgian Strong Ale, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Se elabora con una base de Gulden Draak Classic madurada en barricas de madera que han contenido bebidas destiladas. El resultado es una cerveza inspirada en Gulden Draak 9000 de color oscuro, con aroma dulce y sabor muy equilibrado.

 

Esta cerveza fue creada por el maestro cervecero de sexta generación de la cervecería como homenaje a los anteriores maestros cerveceros en general y a Jozef Van Steenberge, maestro cervecero de quinta generación, en particular.

Brouwerij Van Steenberge fue fundada con el nombre de De Pear en el 1784 por Jean Baptiste De Bruin. A su muerte, su mujer Angelina Petronella Schelfaut tomó el mando de la cervecería, dejándosela a su vez en herencia a su primo Jozef Schelfaut. Su hija Margriet se casó con el profesor en microbiología Paul Van Steenberge, quien se hizo cargo de la cervecería después de la Primera Guerra Mundial. Gulden Draak debe su nombre al dragón dorado situado en la torre del campanario de Gante. Además de Gulden Draak, Brouwerij Van Steenberge también elabora otras marcas de gran calidad como Piraat, Fourchette y Augustijn, entre otras.

Color ámbar oscuro con espuma densa, cremosa y persistente. Aroma complejo y delicado a la vez, a madera, malta y whisky. Sabor dulce muy equilibrado con notas a caramelo y vainilla. Final persistente. Se recomienda servirla a una temperatura de 10-12º C. Graduación: 10,5% alc/vol.