Mort Subite Kriek 37,5 cl
Mort Subite es una
cerveza Kriek elaborada mediante la combinación de
cerezas belgas naturales recién cosechadas y lámbica joven. Posee un aroma y sabor armonioso y frutal con un toque ácido. Mort Subite es el buque insignia de la cervecera y su nombre procede de un
juego de dados llamado
Pietjesbak.
El
Pietjesbak era muy popular en los años 20, y se jugaba todos los días a la hora del almuerzo en un pub llamado
La Cour Royale, situado en el centro de Bruselas. Mort Subite es el nombre de una última tirada, creada para asegurar que todo el mundo volvía al trabajo a tiempo, ya que declaraba un ganador de forma instantánea. Tuvo tanto éxito que el dueño del pub, Théophile Vossen usó su nombre para denominar
su nueva cerveza y el propio pub.
Brouwerij Mort Subité
La historia de las cervezas Mort Subite se remonta al 1686, con la fundación de la
cervecería De Keersmaeker, que cambiaría su nombre con el tiempo a Mort Subite. La fábrica se encuentra en la región de Kobbegem, en el valle del Senne, hogar de las levaduras salvajes con las que se elabora la
auténtica cerveza lámbica belga de fermentación espontánea. Su maestro cervecero es Bruno Reinders y lleva más de treinta años en el cargo. En la actualidad Mort Subite pertenece a
Brouwerij Alken-Maes. Mort Subite Kriek también está disponible en
formato de 25 cl.
Notas de cata
Color ámbar con reflejos rubí y espuma fina. Aroma dulce y ácido con fuertes notas frutales. Sabor intenso a cereza con notas dulces, ácidas y amargas. Graduación: 4 grados de alcohol.
Un servicio perfecto y rápido. Bodecall lo mejor!!! La cerveza, espectacular!!!
Ya conocía los zumazos que Oso Brew elabora con ilusión desde su coqueto local de La Latina, pero vaya que si me han sorprendido en su buen hacer con esta impresionante Berliner Weisse, con frambue...
