Weihenstephaner Vitus

Name: Weihenstephaner Vitus
Brand: Weihenstephaner
SKU: 0217243
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2,47 €

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REF: 0217243

4,94 €/Litro

Weizenbock alemana de sabor suave y afrutado, 7,7%. 50 cl.

País

Alemania

Marca

Weihenstephaner

Volumen

50 cl

Tipo

Bock

Color

Rubia

Alcohol

7,7%

Alérgenos

Gluten

Nombre del operador

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Dirección del operador

Alte Akademie 2, 85354 Freising, Deutschland

GTIN: 4105120004108

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Descripción
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Weihenstephaner Vitus en Bodecall

Cerveza Weihenstephaner Vitus Weizenbock

Weihenstephhaner Vitus es una típica cerveza bávara de trigo de estilo Weizenbock, elaborada en Munich, según la Ley de la Pureza de 1516. La receta de esta cerveza artesanal alemana incluye una mayor cantidad de malta y lúpulo que la empleada para elaborar otras cervezas de trigo. De esta forma se consigue un sabor más intenso y dulce.

La cerveza Vitus se deja madurar en frío en las bodegas del monasterio a unos 15 metros bajo tierra. No realiza filtrado, por lo que presenta un característico aspecto turbio. Esta cerveza tradicional bávara posee aromas frutales a albaricoque con notas cítricas y a plátano y su sabor es suave y afrutado.

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan es la fábrica de cerveza en activo más antigua del mundo. Se sitúa en la centenaria abadía de Weihenstephan, en Freising, Munich, y fue fundada en el año 725 por San Korbinian. En 1040 el Abad Arnold consiguió la licencia para elaborar y servir cerveza, lo que supuso el nacimiento de la cervecería Weihenstephan. Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan elabora otras grandes cervezas clásicas alemanas como Weihenstephaner Hefeweissbier, Weihenstephaner Korbinian y Weihenstephaner Sin Alcohol, entre otras.

Premios

Vitus de Weihenstephan ha recibido multitud de premios, entre los que destacan:

Medalla de plata en la categoría Weizenbock de estilo alemán en los World Beer Awards 2023.
Medalla de oro en los Australian International Beer Awards 2021.
Premio a la mejor cerveza de trigo del mundo en los Premios Mundiales de Cerveza (World Beer Awards) en 2011 y 2012.
Premio a la mejor cerveza de trigo europea en los Premios Mundiales de Cerveza (World Beer Awards) en 2012.
Premio a la mejor cerveza del mundo en los Premios Mundiales de Cerveza (World Beer Awards) en 2011.

Notas de cata

Aspecto turbio, color amarillo pálido con reflejos dorados y espuma blanca abundante y persistente. Al olfato es muy intensa, destacando el aroma a cereales con ligeros toques a albaricoque, cítricos y plátano. Muy refrescante al paladar, con sabor a lúpulo y final amargo. Se recomienda tomarla con carnes rojas, quesos fuertes y postres, servida en una copa ancha a una temperatura de entre 8º-10º C. Graduación: 7,7% alc/vol.

¿Qué es una cerveza Weizenbock?

Las Weizenbock se conocen como "cervezas de trigo de invierno". Esta ale de trigo es la versión de alta fermentación de la Bock, que se elabora mediante baja fermentación y combina las características de una Hefeweizen y una Doppelbock. La Weizenbock se elabora con al menos un 50% de malta de trigo, aunque normalmente se usa un 60-70%. El resto son maltas Pils, Viena o Munich.

Total Reviews: 4

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19-07-2021

Envío rápido,muy profesionales .Gran variedad de cerveza artesana .Sin duda seguiré comprando
Raúl
Siero - España
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04-04-2021

Para mi la mejor de esta cervecera. Un cervezote de trigo que no deja indiferente.
Jaume
Santa Coloma de Gramanet - España
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12-09-2017

Para mi la mejor cerveza de trigo del mundo. Weizenbock
Fernando
Málaga - España
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13-11-2021

Una de las mejores Weizen bock que podrás encontrar, con el sello Weihenstephaner. Muy recomendada.
Juan José
Guadalajara - España
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