St Bernardus Christmas Ale 75 cl

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8,47 €
REF: 0217118
11,29 €/Litro
Cerveza de abadía de Navidad, muy aromática, suave y cremosa, 10%. 75 cl
País
Bélgica
Marca
St Bernardus
Volumen
75 cl
Tipo
Navidad
Color
Tostada
Alcohol
10%
Alérgenos
Gluten
Nombre del operador
Brasserie St Bernard nv
Dirección del operador
Trappistenweg 23, 8978 Watou

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St Bernardus Christmas Ale 75 cl

 
St Bernardus Christmas Ale es una cerveza belga de abadía de Navidad, muy aromática y cremosa. Se elabora exclusivamente para la época navideña invernal. Es una cerveza de color tostado, con aromas afrutados y especiados, a caramelo y malta tostada. Su sabor es delicado con notas a caramelo, frutos negros y regaliz. Formato botella de 75 cl.

 

Brouwerij St Bernardus

 
La elabora la cervecería St Bernardus, cuya su historia está conectada a dos monasterios trapenses. Debido al anticlericalismo de principios del siglo XIX, un grupo de monjes procedentes de la Abadía Mont des Cats, situada al norte de Francia, se trasladó a Watou, una pequeña aldea belga. Una vez allí, los monjes establecieron el Refugio de Notre Dame de St. Bernard y empezaron a producir queso.

 

Poco después de la Segunda Guerra Mundial, el monasterio trapense de St. Sixtus en Westvleteren cedió su licencia para la elaboración y comercialización de su cerveza a la fábrica de quesos de St. Bernard, con la condición de que las cervezas se destinasen para consumo propio, que su elaboración se llevase a cabo bajo la estricta supervisión de los monjes de St. Sixtus y que solo se vendiese en el mismo monasterio y a un par de tabernas cercanas.

 

En 1992, aunque la licencia de St. Sixtus caducó, los monjes de St Bernardus siguieron elaborando cerveza, ahora bajo el nombre de St Bernardus. Al elaborarse fuera de la abadía, las cervezas de St Bernardus no poseen la certificación de Auténtico Producto Trapense, aunque se siguen elaborando siguiendo las recetas y los métodos tradicionales de los monjes, con la levadura original de St. Sixtus/Westvleteren y poseen una extraordinaria calidad. St Bernardus elabora otras cervezas como St. Bernardus Tripel, St. Bernardus Wit, St. Bernardus Extra 4 y St. Bernardus Prior 8, entre otras.

 

 

St. Bernardus en Bodecall