Torres Orange Liqueur

Orange Torres Licor es un licor de naranja elaborado con pieles de naranjas amargas maceradas en brandy junto a ciertas hierbas y especias. El resultado es un licor muy aromático y elegante, de sabor suave. Este licor tiene su origen en una receta secreta de las Islas Antillas. Jaime Torres decidió elaborarla en la bodega de su empresa, Bodegas Torres, ubicada en Vilafranca del Penedès, Cataluña. La receta no ha cambiado hasta la actualidad.

Para elaborar Licor de Naranja Torres se macera piel de naranja amarga en brandy, junto a otras hierbas y especias, como canela, cardamomo, clavo, café, melaza y miel de azahar. A continuación se deja madurar en barricas de roble antiguas, que le aportan un sabor único.

A la vista es de color dorado anaranjado. Al olfato destacan los aromas a brandy, con toques a naranja. Al paladar se percibe el sabor a brandy y notas suaves y dulces a naranja, así como a especias. Final seco donde predomina el brandy, con toques cálidos y picantes. Puede tomarse tanto solo con hielo como en cócteles (por ejemplo margaritas), y también para elaborar salsas, pasteles, crepes y helados. Graduación: 39%.