Oloroso Dulce Canasta Cream

Vino generoso oloroso de Jerez elaborado con uvas de la variedad Palomino y Pedro Ximénez, procedentes de viñedos situados en Jerez Superior, en los pagos Balbaína y Carrascal. Pertenece a las Bodegas Williams & Humbert, empresa fundada por Alexander Williams y Arthur Humbert en 1877 en Jerez de la Frontera. Su historia se encuentra ligada a la creación de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy.

El mosto yema se obtiene mediante fermentación controlada. La crianza se lleva a cabo mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas con oxidación en botas de roble durante un periodo mínimo medio de 6 años, que le aporta sus especiales características.

A la vista presenta color caoba. Al olfato se perciben aromas a frutos secos con leves notas a pasas y azúcar tostado. Al paladar es aterciopelado y suave, de sensación cálida. Final persistente. Se puede tomar tanto solo como acompañando postres, servido muy frío o con hielo. Graduación: 19,5 grados de alcohol.