Portia Roble
Portia Ebeia Roble es un tinto elaborado por la Bodega Portia con D.O. Ribera del Duero. Es un vino para los paladares más exigentes y que ha obtenido múltiples reconocimientos, entre los que se encuentra el Baco de Oro al mejor vino tinto.
Elaboración
Este vino permanece un mínimo de 3 meses en barricas de roble francés, y se elabora con uvas 100% tempranillo cultivadas a una altitud de 820m sobre el nivel del mar en los suelos arcillo-arenosos de las fincas en Roa, Gumiel de Mercado, Sotillo de la Ribera y Villanueva. El proceso de fermentación de Portia Ebeia Roble se realiza a una temperatura controlada de 26º C.
Notas de cata
Este vino es de una suavidad exquisita. Su color es rojo cereza con reflejos púrpura, muy limpio y de gran brillo. Al paladar es fresco, sabroso, de agradable tanino y buena acidez. Recuerdos balsámicos y frutales, postgusto largo y con notas torrefactas Puede acompañarse con una variedad de platos, tales como carnes, legumbres, ensaladas, etc.