Protos Gran Reserva

Protos Gran Reserva es un potente y elegante vino tinto, con DO. Ribera del Duero, elaborado al 100% con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñas con más de 60 años de antigüedad. Este estupendo vino se elabora exclusivamente en añadas excelentes. Bodegas Protos fue fundada en 1927, y es la bodega más antigua de Ribera del Duero.

La vendimia se realiza de forma manual y las uvas se seleccionan cuidadosamente en mesa. Se macera con hollejos y se deja fermentar durante 28 días a una temperatura controlada de 28º C. La maduración se lleva a cabo durante 24 meses en barricas de roble Francés (80%) y Americano (20%). Finalmente se deja reposar 36 meses en botella.

Color rojo cereza con reflejos granate. Aromas complejos y potentes a café tostado, chocolate negro y fruta caramelizada. Al paladar es carnoso y cremoso con final largo y sedoso. Se recomienda servir a una temperatura de 16 - 18 ºC.