Botani Moscatel Seco

Botani Moscatel Seco es un vino blanco con Denominación de Origen Sierras de Málaga, elaborado con uva de la variedad Moscatel de Alejandría cultivada en los viñedos de Hombría, Pinar y Portichuela, en Vélez-Málaga. La recogida de la uva se realiza a principios de agosto de forma manual. La fermentación se lleva a cabo con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable. Su crianza tiene lugar durante un periodo de 8 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable. Es un vino muy aromático, frutal y expresivo. Hoy en día, Botani es considerado uno de los mejores vinos dulces secos de España. 

 

Bodega Jorge Ordóñez & Co. fue fundada en Almachar, en la Axarquía de Málaga en 2004, por Jorge Ordóñez y la familia Kracher de Austria, con el objetivo de resucitar la centenaria tradición vinícola de Málaga, destruida a causa de la plaga de la filoxera del siglo XIX. El sueño de Jorge era devolver a su región su esplendor vinícola de antaño. La variedad de Moscatel del Alejandría usada para elaborar sus vinos procede de un clon que se cree que fue traído por los fenicios navegantes hace más de 3000 años. Sus vinos dulces poseen un gran prestigio y renombre.

Botani Moscatel ha recibido varios premios, entre los que destacan:

• Medalla de plata en el CINVE (Concurso Internacional de Vinos y Espiritosos) en 2008.
• 92 puntos en la Guía Peñín durante 3 años consecutivos: 2013, 2014 y 2015.

Color dorado con tonos amarillo pajizos muy pálidos. Al olfato destacan los aromas frutales y a flores blancas. Al paladar es seco, con sabor frutal y notas cítricas. Final largo muy agradable. Se trata de un vino muy versátil, que se puede tomar con pescados, mariscos, sopas frías, risottos, platos picantes, etc. Se recomienda servirlo a temperaturas frías. Graduación: 13,5% alcohol.