Satan Red

Satan Red es una cerveza de alta fermentación elaborada con maltas oscuras, especias y la levadura especial de Satan. El resultado es una red ale belga de color rojo oscuro, sabor suave y refrescante.

 

Para la elaboración de Satan Red se utilizan lúpulos procedentes de la región de Brabante, y una cuidadosa selección de maltas, especias y granos. Además, se emplea levadura propia de las cepas de la cervecería, la misma con la que llevan trabajando todas las generaciones de la familia. La cocción se lleva a cabo con carbón a fuego vivo. Se realiza una segunda fermentación en botella.

La historia de esta cervecería belga comenzó en el siglo XIV cuando Henricus De Block obtuvo la licencia que le permitía dedicarse a la elaboración de cerveza. En 1887, Brouwerij de Block fue fundada por Louis De Block, un molinero y agricultor casado con la una mujer que pertenecía a una familia cervecera de la zona rural de Baardegem. Actualmente, se encuentran al frente de la cervecería Mieke De Block y su marido Paul Saerens. La gama de cervezas Satan incluye otras grandes variedades como Satan Gold y Satan Red .

Color ámbar rojizo con espuma muy consistente de color blanco. Aroma intenso con notas frutales y a lúpulo fresco. Al paladar es equilibrada entre dulce y amarga, con sabor a caramelo y toques amargos. Final amargo. Se recomienda servirla en copa y a una temperatura aproximada de entre 8º y 10º, y se puede tomar acompañada de queso, carne, charcutería, etc. 8% Vol.