Aalto PS Ribera del Duero

Aalto PS es un exclusivo vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado cada 7 u 8 cosechas, con uvas de la variedad Tinto Fino (Tempranillo) procedentes de viñas viejas de entre 80 y 100 años de antigüedad. Aalto es una bodega fundada por Mariano García y Javier Zaccagnini en febrero de 1999 en la prestigiosa zona vinícola de la Ribera del Duero, con el objetivo de producir vinos de la más alta calidad.

Las uvas son vendimiadas manualmente y cuidadosamente inspeccionadas en la mesa de selección. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de hormigón, madera o acero inoxidable dependiendo de la añada. Se deja madurar durante 18 meses en barricas 100% nuevas de roble francés.

Color rojo picota oscuro. Aromas complejos con sutiles notas a regaliz, maderas nobles, especias, pan tostado, frutos negros y tabaco. Bien estructurado al paladar, denso y muy equilibrado. Se recomienda servir a una temperatura de 16ºC.