Jerez La Ina

Jerez La Ina es un fino muy seco que se elabora con uvas de la variedad Palomino, de la zona de Jerez – Sanlúcar de Barrameda. La crianza tiene lugar en barricas de roble americano durante un periodo medio de 5 años, mediante el tradicional sistema de Soleras y Criaderas en Jerez de la Frontera, Cádiz. Su nombre, La Ina, es una barriada rural de Jerez. Este fino pertenece a Bodegas Lustau, fundada por José Ruiz-Berdejo en 1896. Actualmente, la bodega forma parte del Grupo Caballero.

Fino La Ina ha recibido varios galardones a su calidad:

A la vista es brillante, de color amarillo pajizo. Al olfato es elegante y vivo, con leves aromas a almendras. Al paladar es seco, redondo y equilibrado, de sabor armonioso. Final persistente y largo. Resulta ideal para tomarlo acompañando a aperitivos y embutidos ibéricos, así como con ensaladas, pescados, mariscos y arroces, servido a una temperatura de entre 6º y 9º. Graduación: 15 grados de alcohol.